里芋とサツマイモのムース

材料 ・里芋　7個位 ・サツマイモ　1本 【A材料】 ・卵黄　1個 ・生クリーム　200CC ・牛乳　100CC ・はちみつ　100CC ・グラニュー糖　40g ・バター　20g ・バニラエッセンス　少々 ・塩　少々

○作り方 皮をむいた里芋，サツマイモを蒸す。蒸しあがった里芋，サツマイモを熱々のうちに他の食材とフードプロセッサーに入れてよく混ぜる。（バニラエッセンス，塩は後からお好みで） 器に入れてあら熱をとり，冷蔵庫で冷やす。 【備考】 出来上がったものにグラニュー糖を振り掛けて，オーブンで焼けばブリュレになります。