舞茸香るエビとズッキーニのアヒージョ

材料

・むきエビ 5尾位

・舞茸　1/2パック

・ズッキーニ　1/2

・ミニトマト　3個位

【A材料】

・オリーブオイル　150cc

・塩　5g

・こしょう　少々

・にんにく（みじん切り）　2片

・味の素　少々

〇作り方

A材料を鍋に入れて弱火で混ぜながら温める。

温まって来たら，むきエビなどの残りの材料を入れて煮込む。

（スプーンなどで混ぜながら全体に火が入る様に）

食材に火が入ったら，味を見て塩こしょうで味を整える。

【備考】

入れる材料は何でも大丈夫です。エビの代わりに他の魚介や砂肝などでもおつまみとしていけます。 舞茸が入る事で香りが増します。 味の素も少し入れると，全体がまとまります。