里芋とサツマイモのムース
材料 ・里芋 7個位 ・サツマイモ 1本 【A材料】 ・卵黄 1個 ・生クリーム 200CC ・牛乳 100CC ・はちみつ 100CC ・グラニュー糖 40g ・バター 20g ・バニラエッセンス 少々 ・塩 少々 ○作り方 ...
おつまみにぴったり! 生ハムとアスパラとモッツアレラ チーズの二色ソース
材料 ・生ハム 適宣 ・アスパラ 適宣 ・モッツアレラチーズ 適宣 ・クコの実 少々 ・粉チーズ 少々 【黒酢ソース】 ・黒酢 100CC ・砂糖 小さじ1 ・醤油 小さじ1 【オレンジソース】 ・オレンジジュース 100CC ○作り方 ...
銀鮭のスダチみりん醤油漬け焼き
材料 ・銀鮭切身(他の切身でもOKです) 【A材料】 ・酒,醤油,みりん 各30cc ・すだち 1個(輪切り) 〇作り方 A材料をボールなどに合わせて,切身魚を入れて漬け込む。 (切身の大きさにもよりますが,20分位) 漬け込んだ魚を焼く。...